おいしい・かわいい・たのしい・素材へのこだわり

colletは材料の選択を大切にします。
お菓子の基本材料の粉・砂糖・卵・バター・生クリームは全て北海道産の物を使用しています。こだわりのパイ生地・タルト生地も植物油脂等は使用せず１００％バターで製造しています。その他にも、抹茶パウダー・アーモンドパウダーは余計なものの入っていない純正品を、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを選択しています。
肉、野菜、卵など、食材も生産者から直接仕入れるようにしています。
アンガス牧場（牛肉）
イコロラン（卵）
岩崎農場（ルバーブ）
竹嶋有機農園（紅玉リンゴ）など
新しい素材を使用する際は、産地・製法を確認した上で、複数の物をテストし「よりおいしい物」を選択するように心がけています。

本店2Fのカフェは40席（うちソファー12席）・授乳室あり・駐車場30台（一部とみおかクリーニングさんと共用）

取扱商品などご質問がありましたらお気軽にお電話下さい。