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バタークリームと生地を何層にも重ねた古典菓子「オペラ」をコレット流にアレンジしました。徳光珈琲さんの珈琲バタークリーム、ピスタチオバタークリーム、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、アーモンドのジョコンド生地、チョコガナッシュ、ピスタチオのタルト生地、７種の材料を９層に重ねた贅沢なタルトです。
オペラ12cm角 3223（税別）
人気のフルーツタルトがクリスマスケーキとして初登場です。日高産バター１００％の自家製タルト生地に、純アーモンドプードルを使用したクレームダマンド、サツラクの牛乳を使用して炊きあげた自家製カスタード、６種のフルーツ、シンプルに素材の味をお楽しみいただけるタルトです。
５号(15cm) 2982(税別)
６号(18cm) 3593(税別)
北海道産バター100％の自家製パイ生地に、トロっととろける生チョコと日高産の生クリームをたっぷりのせいました。生チョコの中には３種のナッツをごろごろと入り、ザク・とろ・フワの食感を楽しめるコレット１番人気の商品です。
今年の生チョコサンタからのプレゼントは、３種のフルーツの果汁
から作ったパートドフリュイ。真っ白なクリスマスデコレーション
のクーゲルの中にプレゼントが隠れています。
６号(18cm) 3695(税別)
平飼有精卵イコロランを使用したフワフワスポンジ生地と、日高産純生クリームの王道のショートケーキに、今年もアイシングクッキーがついてきます。ハート＆クマはどなたでも喜ばれるモチーフです。男の子用に、新幹線をモチーフにしたアイシングに変更できます。アイシングにお名前を入れられるよう、チョコ
レート色のデコペンも先着１００名様にプレゼントいたします！
４号(12cm) 2982(税別) ５号(15cm) 3629(税別)
６号(18cm) 4574(税別) ７号(21cm) 5920(税別)
※新幹線のアイシングはなくなり次第終了となります。
定番人気の「内藤アンガス牧場のキッシュ」と１２月限定のキッシュ、またハーフ＆ハーフからお選びいただけます。日高産バター１００％の自家製パイ生地とスイス産グリュイエールチーズ１００％のコクを楽しめる人気の一品、クリスマスパーティー・ディナーにご利用ください。ヒイラギの飾り付き。
２４cm ( 10カット) アンガス牛のキッシュ ￥4075 (税別)
１２月のキッシュ 3889(税別) ／ ハーフ＆ハーフ 3982(税別)
・お引き渡し期間は１２／２２～２５です。お引き渡し期間以外のご希望はご相談になりますので、お早めにお問い合わせください。
・商品のパーツがなくなり次第ご予約は終了いたします。ご予約は１２／１５を目安にお願いします。
・全てのクリスマスケーキは「チョコプレート/ヒイラギ/サンタ」のデザインが変更になる可能性があります。
・全てのクリスマスケーキにキャンドルが無料でつきます。