BLOG

スタッフブログ

本店|2月のスイーツレッスン

投稿日 2018年1月24日

**本店からのお知らせ|2月のスイーツレッスン**

200workshop.jpg

600lesson.jpg
1月のスイーツレッスンご参加のお客様、ありがとうございました!2月も充実した内容でご用意していますので、是非ご参加下さいね^^ご予約は開催日1週間前までを目処に締め切らせていただきます。ご予約多数の場合は先着順になります。

レッスン詳細はこちら(pdf)

 

①好きなものを組み合わせて
「生チョコ&テンパリング講座」

270namachocolate.jpg
ヴァローナ社などの厳選チョコを4種類ご用意。味の違いを楽しみながらチョコを選び、リキュール、ジャム、ドライフルーツと組み合わせてオリジナル生チョコを作ります。完成品は箱に入れてそのままオリジナルプレゼントが完成します。さらに、無農薬いよかんの自家製ピールを使い、チョコのテンパリングを習いつつチョコがけを作ります。完成品(¥2,500相当)はお持ち帰りいただけます。
日時: 2/7(水)9:00-12:00
参加費: 5500円 (税別/材料費込/お茶付き)

②食卓のレパートリーがぐっと広がる「キッシュの基本」

270quiche.jpg
コレット自慢のキッシュをご家庭でも作れるように、生地の作り方、アパレイユの作り方、具材の作り方をお伝えしながら一人1台焼き上げます。生地とアパレイユが作れると色々アレンジしていけますので、食卓のレパートリーがぐっと増えますよ。北海道の旬を味わえるよう、「はるきちオーガニックのお豆と大金ベーコンのキッシュ」を作ります。完成品(¥2,500相当)はお持ち帰りいただけます。
日時: 2/8(木)・20(火)18:45-21:00
参加費: 5000円 (税別/材料費込)

③チョコレート&シュガーペーストの技術を身につける
「ケーキポップス」

270cakepops.jpg
電子レンジを使ったチョコレートのテンパリングと、お菓子が一気に華やぐシュガーペーストの作り方を、ケーキポップスを通じてお伝えします。テンパリングはコツをつかむと意外と簡単にでき、デコレーションの幅が広がりますよ。完成品(¥2,500相当)はお持ち帰りいただけます。
日時: 2/12(月)9:00-12:00
参加費: 5000円 (税別/材料費込/お茶付き)

★スイーツレッスンのご予約は本店まで★
ご予約:本店011-215-4525
※キャンセル料について:開催日2日前30%、前日及び当日50%のキャンセル料をいただきます

タグ:

↑ PAGE TOP