ニュースレター4月号

4月の新商品のお知らせ

「桜の春色タルト」 | 4月限定

桜あんとホワイトチョコムースでまったりとした甘さをだし、フランボワーズジャムのサッパリとした味と合わせています！クリームには本物の桜の葉が入ったペーストを使用し、ほんのり桜の香りが感じられます。白、緑、ピンクの色合いで春らしさを表現しています。
カット：４００円（税込） ホール：３２００円（税込）

「スモークサーモンと新玉ネギのサンド」 | 「春キャベツとベーコンのミルクスープ」

「スモークサーモンと新玉ネギのサンド」　

みずみずしい新玉葱を甘酸っぱくマリネし、クリームチーズソース、スモークサーモンと組み合わせた、ベーグルと相性抜群のサンドです。お得なランチセット（小皿・スープ・ドリンクのセット）は８９０円（税込）です。

「春キャベツとベーコンのミルクスープ」 　

やわらかい春キャベツとベーコンをバターで炒め自家製ブイヨンと牛乳、生クリームで煮込んだ優しい味わいのスープです。

※ カフェメニューで使用している、新玉葱・春キャベツは有機栽培のものを使用しています。

「母の日のケーキ」

「母の日のケーキ」　｜　 ご予約受付中です

お花をイメージして円形にちりばめたフルーツは、いちご・グレープフルーツ・キウイ・オレンジを使用しています。爽やかな酸味を楽しめるタルトです。飾りのフルーツはお花をイメージして、カーネーションをあしらったアイシングクッキーがポイントです。土台は、バター１００％のタルト生地に、純アーモンドプードルを使用したクレームダマンドと、銅鍋で炊いたカスタードを使用しています。 5号ホール（直径15cm 4～6名分）２７８０円

「子供の日のケーキ」

「子供の日の鯉のぼりチョコレートロール」　｜　ご予約受付中です　

今回使用したチョコレートは「ヌーベレ」という名前のミルクチョコレートです。ミルクチョコレートと聞くと甘い印象ですが、こちらのチョコレートは、カカオ分４３％とミルクチョコレートの中ではカカオ分が高いのでしっかりとチョコレートの味わいが楽しめる上に、香り付けのモルトが独特のキレと深みを醸しだしています。ココア生地に、チョコレートガナッシュを塗り、チョコ生クリームで巻いています。子どもの日のケーキではありますが、お味は子どもだましではなく、大人も楽しめるケーキに仕上がっています＾＾　18cm 4-6名分 ２８２０円。

「オンラインストア再開」

不具合のあったオンラインストアが再開しました。ギフトと冷凍ベーグルのご注文が可能になりました。今後ラインナップを充実させていきますので、ぜひご利用ください。上の写真をクリックするとオンラインストアにジャンプします。